Eva Benzi Alia, che cucina in diretta conquistando i siciliani
Il 19 marzo per i siciliani alla ricorrenza religiosa si lega anche l’amore per la cucina. Da secoli, a varie latitudini dell’isola, si tramandano ricette di dolci dedicati a san Giuseppe. Le più celebri sono sicuramente le sfinge: delle deliziose frittelle lievitate, fragranti fuori e soffici dentro, con un ripieno di crema di ricotta, che […]