Lo spaghetto dell’estate è con alici, capperi e stracciatella
Gli Spaghetti capperi e alici che ho portato oggi in tavola sono una di quelle ricette semplici ma dal sapore ricco, che nascono da un desiderio o dalla voglia di qualcosa di buono, di quelle che basta poco per realizzare un piatto eccellente… e che poi lasciano il segno! E così, per #osterchef il food talent di […]
Alle ultime fave di stagione abbiniamo il gambero
Buona Primavera! Oggi un buon piatto di pasta veloce, leggero e sfizioso… spaghettOne di Gragnano con gamberi favette e pomodorini gialli da preparare adesso che al mercato è tutto a colori! Un sapore inconfondibile… e un aspetto irresistibile per una pasta dove l’accostamento è bilanciato e perfetto… favette tenere ma con un leggero retrogusto amaro che si sposano a meraviglia con il gusto […]