Io, che ho sposato uno chef, mi faccio raccontare una ricetta tutta primavera
Ad onor del vero, quanti chef avete visto in queste settimane su Facebook? Tanti. Tantissimi. Forse troppi (o forse no?!). Ognuno con le proprie video ricette ed innumerevoli consigli su impasti, lievitazioni, pane, pizza, brioche “per i bambini” (capro espiatorio di ogni nostro desiderio di gola), marmellate, parfait, krapfen, arancine, cassate al forno, cassate classiche. E […]
Dall’amore di mamma nasce la pagina Fb Ricette senza tracce
Quando una mamma si mette in testa un’idea, soprattutto se è il bene dei propri figli, chi può fermarla? Vogliamo partire da qui per raccontare l’utilissima iniziativa di Roberta Serio, professionista e mamma palermitana, da anni attiva nel mondo della comunicazione e del food. Roberta ha due splendidi bimbi, Francesco e Ludovica ed è proprio […]
Il sole del mattino, ecco la merenda del maestro Catalano per A tutta Mamma
A ritmo spiegato,veleggiamo ormai da settimane verso gli agognati ed ancora,ahinoi, remoti lidi della normalità. I flashmob canori, che hanno riscaldato i primi pomeriggi di isolamento con candore, speranza e, perché no, un briciolo di leggerezza, hanno ceduto il passo ad umori più spenti ed a giornate più lente. Abbiamo celebrato la festa del papà a […]
La crema in coppa di Giovanni Cappello per A tutta Mamma
Inauguriamo una nuova rubrica di A tutta Mamma, a cura di Roberta Serio, che inviterà alcuni esperti di cucina e pasticceria palermitani, che ci terranno compagnia con le loro ricette a portata di tutti. Intanto vi presentiamo Roberta, che a sua volta ci presenterà, di volta in volta, i maestri in arte culinaria. Mi […]