La “Vera Carbonara” è con i funghi
Tratto da www.caramellosalato.it Buon pranzo con un grande classico, le Pappardelle ai funghi porcini… in versione carbonara! Se poi la pasta è la sfoglia all’uovo di Luciana Mosconi che “esalta questa straordinaria specialità con inimitabile cura: accurate fasi di impasto, riposo, spianatura e lenta essiccazione”…allora non ci sono dubbi…è un piatto assolutamente da provare… Una variante […]